Gernau de vente en gros de poivron rouge séché. Avantage d'origine: Chengdu, province du Sichuan Selon les archives du comté de Huayang, "Erjingtiao Pepper a été produit à Muma Mountain, de couleur rouge et épicé, et a été utilisé comme hommage royal dans la dynastie Qing." Erjingtiao Pepper est principalement planté dans le quartier de la montagne de Muma dans le district de Shuangliu, Chengdu, à savoir la ville de Shengli, la ville d'Huangjia, la ville de Gongxing, la ville de Yongan et d'autres villes. Exigences de croissance: Ce poivre est élevé dans un lit chaud. Il est rouge vif après le séchage et ne change pas de couleur pendant longtemps. Il est devenu une authentique cuisine du Sichuan. Diverses collations célèbres et moutarde schéchuanes sont couramment utilisées pour améliorer la saveur, ajouter la couleur et la saveur. Avantages pour les humains: il a une couleur rouge vif, une corne de poivre long et mince et un crochet incurvé en forme "J" à la pointe du poivre. La saveur et le goût épicé sont excellents et le poivre séché est exporté à l'étranger.